Cara Membuat Donat

Selamat siang....kali ini saya akan berbagi dengan teman-teman soal gimana caranya membuat kue donat. Siapa yang tak kenal panganan ini yang enak dan lembut untuk cemilan suami dan anak kita. Kue ini sangat digemari oleh banyak kalangan karena roti nya yang lembut dan menggunakan bahan tambahan yang familiar di lidah anak-anak, seperti coklat, strawberry, blueberry, gula, dll. Sudah banyak cita rasa yang diciptakan dari kue donat ini. Kue ini juga dapat didapatkan dibanyak tempat. Dulu kita hanya mengenal donat yang berbentuk cincin, tapi sekarang bentuk donat sudah bervariasi seperti donat yang berbentuk bulat penuh. Jadi tidak ada salahnya kalau kita mencoba membuat sendiri panganan ini di rumah. Berikut bahan-bahannya.



Bahan donat :
  • 500 gr tepung terigu
  • 1 bks (11 gr) ragi instan
  • 4 kuning telur ayam
  • 200 ml gr susu bubuk atau susu kental
  • 100 gr gula pasir
  • 100 gr margarin
  • ½ sdt garam
  • 200 gr kentang, lalu dikukus dan dihaluskan (Untuk buat donat kentang)
Cara Membuatnya :
  • Kocok 4 butir kuning telur
  • Campur tepung terigu dan ragi, aduk rata kemudian masukkan ke adonan
  • Masukkan gula pasir, susu, mentega, terigu. Lalu aduk rata.
  • Tuangkan susu sedikit demi sedikit sambil menguleni hingga setengah kalis. Kemudian beri garam dan mentega kemudian aduk lagi sampai kalis,dan kemudian diamkan dalam wadah terutup sekitar 30menit, hingga adonan mengembang.
  • Bulatkan adonan menjadi tiap-tiap bulatan, ukuran tergantung selera, lalu taruh di loyang beroleskan minyak selama 20 menit hingga bulatan adonan kelihatan mengembang lagi. Setelah itu, buat lubang di tengah
  • Panaskan minyak goreng yang banyak agar donatnya bisa matang dengan bagus. Kondisi api harus kecil, agar proses pematangan lebih terasa. Gorenglah donat hingga berwarna kecoklatan dan matang. Kemudian, angkat dan tiriskan. Diamkan sejenak, kemudian setelah dingin permukaan donat dapat diolesi dengan cokelat leleh dan ditaburi cokelat. Diamkan sampai mengeras, barulah bisa siap untuk disajikan
Untuk olesannya menurut selera kita saja. Diolesin atau diisi apa saja donat tetap terasa enak seperti coklat, selai, dll.
Sekian dulu postingan saya hari ini.

---Jangan Lupa Komentar nya Ya---
.:: Selamat Mencoba ::.

This entry was posted in . Bookmark the permalink.